Das Menü für Sonntag, den 04. July bis Sonntag, den 04. July 2021
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Menus

geeiste Vichyssoise von La Ratte-Kartoffeln mit Kaviarblini, Wildkräutern + gebeiztem Island-Saibling

das Beste vom irischen Lamm à la Marrakesh | Gewürzaubergine | Umamitomate | Zitronenthymian
Filet vom Kabeljau | gegrillter Lauch | Pfifferlinge | weiße Blütenbutter

unsere Tonkabohnen-Crème brûlée mit Freilanderdbeeren + Waldmeisterelixier

Nothing but Flowers [ab 25 €]
sommerlicher Blumenstrauß - 35,00 €
zauberhafte Tischdeko - 25,00 €
Lazy like Sunday Morning [4 € je Glas]

unsere hausgemachten Lieblingskonfitüren in verschiedenen Sorten

Délice von Mango, Passionsfrucht + Limette - 4,00 €
deutsche Erdbeere mit Verveine - 4,00 €
Erdbeere mit Himbeere - 4,00 €
Erdbeere mit Himbeere + Rhabarber - 4,00 €
Erdbeere klassisch mit Rhabarber + Vanille - 4,00 €
Herrengedeck – Brombeere mit Schokolade + Haselnussgeist - 4,00 €
italienische Mispel mit Tonkabohne + weißem Portwein - 4,00 €
japanischer Frühling feinherb – Rhabarber + grüner Tee - 4,00 €
österreichischer Wintertraum mit Quitte + Bratapfel - 4,00 €
Gönn Dir [+26 € je 0,375 l]
Champagne Deutz »Brut Classic«, Ay [0,375 l] - 26,00 €

Endsumme: 0 €