Das Menü für Sonntag, den 20. Juni bis Sonntag, den 20. Juni 2021
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Menus

 unser Tatar vom Rinderfilet mit hausgemachten Mixed Pickles, Meerrettichcreme + kleinem Flammkuchen deluxe
sattgrünes Cremesüppchen von La Ratte-Kartoffeln und Sauerampfer mit kleiner Frühlingsrolle + Wildfanggarnele
BBQ vom US-Beef | Topinambur | rotes Zwiebelconfit | geräucherte Mandeln
Filet vom Nordsee-Steinbutt | Düsseldorfer Allerlei | Spargelrisotto

Tanz auf dem Vulkan – unser halbflüssiger Schokoladenkuchen – mit Frozen Erdbeer-Daiquiri

Nothing but Flowers [ab 25 €]
frühsommerlicher Blumenstrauß - 35,00 €
zauberhafte Tischdeko - 25,00 €
Lazy like Sunday Morning [4 € je Glas]

unsere hausgemachten Lieblingskonfitüren in verschiedenen Sorten

Délice von Mango, Passionsfrucht + Limette - 4,00 €
deutsche Erdbeere mit Verveine - 4,00 €
Erdbeere mit Himbeere - 4,00 €
Erdbeere mit Himbeere + Rhabarber - 4,00 €
Erdbeere klassisch mit Rhabarber + Vanille - 4,00 €
Herrengedeck – Brombeere mit Schokolade + Haselnussgeist - 4,00 €
italienische Mispel mit Tonkabohne + weißem Portwein - 4,00 €
japanischer Frühling feinherb – Rhabarber + grüner Tee - 4,00 €
österreichischer Wintertraum mit Quitte + Bratapfel - 4,00 €
Gönn Dir [+26 € je 0,375 l]
Champagne Deutz »Brut Classic«, Ay [0,375 l] - 26,00 €

Endsumme: 0 €